もふもふ飯さん

RO(LOKI鯖)での狩り考察&日記と日ごろの料理等

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2010.01.24 Sun » リベンジ

ソーセージを貰ったのでそれをベースに以前作ろうとして失敗したスープカレーにリベンジしてみた。
(まぁ失敗っつっても普通のルー入れてスープにならなかっただけですが)

だが、今回のおいらには正月に北海道のスーパーで仕入れたスープカレーの素がある!!


ってことで材料買ってきて煮込むこと小一時間・・・・・
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今回はいい感じにシャバシャバにできた。野菜がゴロンとしてる感じにしようとしたらカボチャ折れたけど(・ω・`;)
強いて言えばおもしろがってガラムマサラを投入したせいで、めっさ辛い・・・・ご飯がすぐなくなる・・・・(それはそれでいいのか?)

味は結構いい感じでした(´~`)
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2009.12.03 Thu » たくらみ成功?

ってなわけで昨日作った角煮の副産物「煮汁」を利用して作ってみました。

味付け煮卵(半熟)!!!

そうですあのラーメン屋とかで100~150円くらい取られるトッピングのあれです。実際作ってみるとゆで卵(半熟)を作って殻を剥いた後さめた煮汁に漬け込むという簡単なレシピだったので作ってみたわけです。(一応反省点ですが冷めた段階で一度表面に浮いてくる油を除去したほうがいいカモ?)

とりあえず1日漬け込んだ結果はそこそこ味が染みててウマーでしたが、あくまで角煮丼のトッピングレベル。
単体で酒の肴になるレベルまでは後2~3日漬け込む必要がありそうです(・ω・`;)

とりあえず早く完全に真っ黒汁の色になぁ~れっ♪っと

↓ってことで本日の晩御飯~味付け煮卵 On The 角煮丼~
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2009.12.02 Wed » 本日の晩御飯@12/3

ちょっと離れたスーパーに行く機会がありまして、んでバラ肉のブロックが売ってたわけですが。バカ値とか書いてあるよコレ・・・まぁどうせ大して安くも・・・・・・Σ ゚ (゚Д !||)ちょww普段の半額くらいっすよこれwww

ってなことがありましてとりあえずブロック買ったっちゃったので何にしよーとか考えてた結果コレに挑戦したわけです。



コレ↓
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ちょwww思いのほか旨そうwwwwむしろ旨いwwwww
砂糖を少し多めに醤油3:みりん1.5:酒1くらいでミックスして煮込むこと約2時間。予想外の出来ですた(´¬`)


まぁ角煮を作ったのはその副産物を使ってあることをしようと企んだためでもありますが・・・まぁそっちの方も仕込んではあるので、結果についてはうまくいったら明日以降の記事あたりで|ω+)フッフッフ
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飯綱虹蓮

AUTHOR : 飯綱虹蓮

R化後ロイヤルガード→3種の神器封印により転向
珍さんメインなぅ。

RAが解体中なので遊べる小規模~単騎Gvギルド探し中

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